Julefrokost

Prøv vores hjemmelavede julebuffeter.

Den Enkle Julebuffet

199,00 kr. pr. person

  • Hjemmelavede karrysild pyntet med syltet rødløg og brøndkarse
  • Stegt rødspættefilet med grov remoulade og citron
  • Klassisk hønsesalat med champignon pyntet med karseurt
  • Lun leverpostej med champignon og bacon
  • Sennepsglaseret hamburgerryg
  • Sprødstegt ribbensteg med sprød svær. Hertil lun rødkål
  • Kålsalat med appelsin, græskarkerner og granatæble
  • Brieost og Emmentaler med vindruer og kiks
Vis hele menuen

Vegetar / Veganske retter

179,00 kr. pr. person

Det er ikke nødvendigvis kedeligt at være vegetar/veganer, og man behøver ikke at være vegetar/veganer for at nyde Kok Amoks bud på kødfrie retter.  Vegetar-vegansk
  • 4 retter - 179,-
  • 5 retter - 209,-
  • 6 retter - 229,-
  • 7 retter - 242,-
  • 8 retter - 252,-
  • Derefter 15,- pr. ret
Hvor mange retter skal jeg vælge? Baseret på vores erfaringer, anbefaler vi følgende antal retter til forskellige formål: 4-5 retter til frokost 6-8 retter til aften Vi hjælper gerne med at vælge Er det svært at vælge mellem de mange lækre retter eller er I i tvivl om, hvilket udvalg der passer til jeres arrangement, så kontakt os endelig. Vi hjælper gerne med den perfekte sammensætning, så jeres arrangement bliver en succes.
Vis hele menuen

Den Klassiske Julebuffet

249,00 kr. pr. person

  • Gammeldags modnet sild med løgringe og dild 
  • Kryddermarineret sild med kapers og hakket løg
  • Hjemmelavede karry-æggesalat pyntet med ærteskud  
  • Stegte rødspættefilet med grov remoulade og citron 
  • Halve æg med håndpillede rejer og mayonnaise 
  • Julegravad laks med enebær hertil sennepsdressing   
  • Lune pandestegte frikadeller med små syltede agurker
  • Mørbradbøf af gris med blødeløg 
  • Sprød andesteg på æbler og svesker stegt med timian 
  • Flæskesteg af dansk gris med sprød svær stegt med laurbær. Hertil lun julerødkål  
  • Kålsalat med appelsin, græskarkerner og granatæble 
  • Tomme De Savoie, rødskimmel ost, Unika Knas med vindruer og kiks
Vis hele menuen

Juletapas

349,00 kr. pr. person

  • Valnøddesild pyntet med figner, syltet sennepskorn og rødløg 
  • Friteret Øl-paneret hvid fisk hertil sauce tartare og citron  
  • Grov lakse-rilette med bladselleri og kapers 
  • Røget dyrekølle med estragonmayo og ærteskud 
  • Sprød grønkålssalat med fasan, perleløg, æble og vesterhavsost 
  • Confiteret andelår anrettet på stegte kartofler 
  • Okse teres major stegt med persille og bagte løg 
  • Flanks-steak af gris stegt med hvidløg og grøn peber  
  • Æblesalat med rucola, tranebær og nødder
  • Pannacotta af risengrød med dulche de leche og nøddekrokant 
  • Citron-mandeltærte pyntet med flormelis serveres med vaniljecreme 
  • Hjemmebagt rosmarinbrød, rugbrød, krydderfedt og økologisk smør
Vis hele menuen

Den Store Julebuffet

325,00 kr. pr. person

  • Hjemmelavede karrysild med æble og timian pyntet med brøndkarse og syltet rødløg 
  • Julemarineret sild med hakket løg og kapers  
  • Stegt sild i eddike med rygeost, radiser og rødløg 
  • Stegte rødspættefilet med grov remoulade og citron 
  • Halve æg med håndpillede rejer og mayonnaise 
  • Koldrøget laks med røræg og grønne asparges pyntet med brøndkarse 
  • Tarteletter med høns i asparges 
  • Gammeldags sylte. Hertil rødbeder og sennep 
  • Mørbradbøf med blødeløg, champignon og flødesauce 
  • Sennepsglaseret juleskinke 
  • Julemedisterpølse. Hertil grov sennep og rødbeder 
  • Æbleflæsk med fersk og røget flæsk 
  • Sprødstegt andesteg stegt med timian på æbler og svesker 
  • Kålsalat med appelsin, græskarkerner og granatæble 
  • Osteanretningen med vindruer, nødder og kiks 
  • Klassisk risalamande med kirsebærsauce 
  • Hjemmebagt brød, rugbrød, krydderfedt og økologisk smør
Vis hele menuen

FAQ

Ja, vi kan sagtens sende en kok med til jeres arrangement til at tranchere og fylde buffeten op.

Prisen for vores kok er 1.200 kr. for første time. Herefter 595 kr. pr. time. Vær opmærksom på, at køretiden med start i Slagelse medregnes som timeløn.

Hvis I f.eks. skal i kirke, må I gerne sørge for, at der er nogen til at åbne for os, når maden ankommer samt nogen der kan være behjælpelige med at bære alt maden ind til huset/lejligheden. Eller lav en aftale med os om, hvor vi kan finde en nøgle, eller hvor vi kan sætte maden, indtil I kommer retur.

Du modtager en faktura 2-3 dage før datoen for dit arrangement. Her kan du se det samlede beløb både inkl. og ekskl. moms. Vil du betale med bankoverførsel, er det også her, du kan se vores bankoplysninger.

Ja, vores service skal returneres i rengjort stand medmindre andet er aftalt. Er rengøringen mangelfuld, vil der blive opkrævet et gebyr for opvask på 1000 kr. samt 10 kr. pr. kuvert.

Der følger ikke tagbestik med, når vi leverer jeres menu. Så husk at have bestik klar til fade, skåle og andet.

Det gør vi selvfølgelig. Du skal blot oplyse, hvor mange personer det drejer sig om, samt hvad personerne tåler og ønsker. Så laver vi en særlig menu/ret, som behager deres smag.

Brug for hjælp?

Har du brug for hjælp eller rådgivning
Så tøv ikke med at tage fat i os!
Ring til os på:
5858 5054Send en besked
chevron-down