Koldt bord

Koldt bord er en speciel dansk betegnelse for en række kolde og lune anretninger, der serveres med brød.

Koldt bord er en speciel dansk betegnelse for en række kolde og lune anretninger, der serveres med brød.

Til vores kolde bord kommer sildene færdigpyntet på porcelæn- og glasskåle samt på fade lige klar til at blive sat på buffeten. De varme retter står i flotte ildfaste fade i termokassen, hvori der kan være op til 3 lag. Det eneste, I selv skal sørge for, er buffetbestik, et stort skærebræt og en god kniv til at skære kød med.

Klassisk koldt bord

199,00 kr. pr. person

  • Marinerede sild pyntet med løgringe og dild   
  • Hjemmelavede karrysild pyntet med syltede rødløg og brøndkarse 
  • Stegt rødspættefilet med grov remoulade og citron 
  • Dild-gravad laks pyntet med sennepsfrø serveret med rævesauce 
  • Hjemmelavede hønsesalat med bacon og syltede svampe 
  • Oksekødsroastbeef med pickles, ristede løg og peberrod 
  • Mørbradbøf med bløde løg og surt 
  • Hjemmelavede frikadeller serveret med kold kartoffelsalat 
  • Sprødstegt ribbensteg med rødkål og surt
  • Osteanretning med vindruer og kiks
Koldt bord er en speciel dansk betegnelse for en række kolde og lune anretninger. Til vores kolde bord kommer sildene færdigpyntet på porcelæn- og glasskåle samt på fade lige klar til at blive sat på buffeten. De varme retter står i flotte ildfaste fade i termokassen, hvori der kan være op til 3 lag. Det eneste, I selv skal sørge for, er tagtøj, et stort skærebræt og en god kniv til at skære kød med.
Vis hele menuen

Anderledes koldt bord

249,00 kr. pr. person

  • Bloody Mary marinerede sild med brændt selleri og selleriskud 
  • Stegt sild med rygeost og radiser pyntet med karseurt 
  • Rødbede-gin laks på salatblade pyntet med sprøde nudler og peberrodscreme 
  • Kyllingelår fyldt med svampepesto stegt med rosmarin på bygotto 
  • Okse Teres Major stegt med syltede peberkorn 
  • Ølglaseret krone af revelsben
  • Fintsnittet rødkålssalat med vindruer, appelsin og valnødder
  • Æblesalat med rucola, tranebær, vesterhavsost og pinjekerner 
  • Gratineret kartoffeltærte med løg og porre
  • Pistacie cheesecake med lemoncurd og appelsin
Koldt bord er en speciel dansk betegnelse for en række kolde og lune anretninger. Til vores kolde bord kommer sildene færdigpyntet på porcelæn- og glasskåle samt på fade lige klar til at blive sat på buffeten. De varme retter står i flotte ildfaste fade i termokassen, hvori der kan være op til 3 lag. Det eneste, I selv skal sørge for, er tagtøj, et stort skærebræt og en god kniv til at skære kød med.
Vis hele menuen

Invitér venner og familie til det perfekte kolde bord

Uanset om du skal invitere gæster til en dejlig frokost eller om natmaden skal til festen skal bestilles, så er vores kolde borde en god måde at fylde maverne på. Vores team af kokke har udarbejdet to forskellige menuer til et godt koldt bord, som indeholder lidt af det hele – og lidt til.
Du kan vælge mellem det klassiske kolde bord samt vores anderledes kolde bord.

Vores klassiske kolde bord byder blandt andet på velkendte retter som:

  • Hjemmelavede karrysild pyntet med syltede rødløg og brøndkarse
  • Stegte rødspættefileter
  • Oksekødsroastbeef med pickles, ristede løg og peberrod
  • Mørbradbøf med bløde løg og surt
  • Sprødstegt svinekam
  • Osteanretning med vindruer og kiks

På Kok Amoks anderledes kolde bord kan du blive fristet af retter som:

  • Bloody Mary marinerede sild med brændt selleri og selleriskud
  • Lammefilet stegt med rosmarin og havsalt på bygotto
  • Okse Teres Major stegt med syltede peberkorn
  • Salsa verde kartoffelsalat med rødløg og dijonolie
  • Pistacie cheesecake med lemoncurd og appelsin

Skulle du have spørgsmål til menuerne, er du mere end velkommen til at give os et kald på 5858 5054. Hvis der er en ret eller to, du ønsker at skifte ud eller hvis du ønsker at tilføje en ekstra ret, så løser vi gerne dette for dig.
Sidder du inde med særlige ønsker til dit kolde bord, så gør vi selvfølgelig vores bedste for at sammensætte en menu.
Husk, vi også laver skønne frokostretter, hvis dette passer bedre til dit arrangement.

FAQ

Vi hjælper dig gerne med at sammensætte din menu. Du har enten mulighed for at afgive ønsker og få et menuforslag, eller du kan booke et møde med vores kok, som guider dig igennem de forskellige retter og sammensætninger.

Vi leverer mad til hele Sjælland. Efter særlig aftale kan vi levere til Fyn og Omø.

Ønsker du, at vi skal afhente din tomme service, skal dette fremgå allerede ved bestillingen af din mad. Der kan forekomme ændringer i leveringsprisen. Har du ikke mulighed for at aflevere servicen, kan du ringe til os og lave en aftale omkring afhentning.

Du kan bestille mad direkte fra vores hjemmeside, men du har også mulighed for at ringe og aftale tid for en nærmere snak. Måske vi kan aftale det over telefonen. Ellers kan vi arrangerer et tidspunkt for et møde.

Ja, og den er yderst vigtig at tjekke igennem, da det er her, vi bekræfter den information, vi har fået om dit arrangement. F.eks. er det vigtigt, at du husker at tjekke, om detaljer som dato, tidspunkt, leveringsadresse, kuvertantal og menu er korrekte.

Er der en fejl i din bekræftelse, så kontakt os hurtigst muligt, så vi kan rette din bestilling til.

Har du særlige ønsker til maden til dit arrangement, er du velkommen til at sende Morten en e-mail på mad@kok-amok.dk, hvor han vil tage stilling til, om det kan lade sig gøre, samt hvad det i så fald vil koste. Vi er som udgangspunkt altid klar på at få dine ønsker opfyldt.

Brug for hjælp?

Har du brug for hjælp eller rådgivning
Så tøv ikke med at tage fat i os!
Ring til os på:
5858 5054Send en besked
chevron-down