Forretter

Skal middagen startes helt perfekt? Så tjek vores forretter ud.

Bagt laks

82,00 kr. pr. person

Anrettet på hjertesalat med grønne asparges og syltet rødløg, pyntet med håndpillede rejer og stenbiderrogn serveret med sauce verte. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør.
Vis hele menuen

Carpaccio af røget laks og lakserilette med rucolasalat og saltede kapers

79,00 kr. pr. person

Pyntet med vagtelæg og dildurt. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør 
Vis hele menuen

Cæsarsalat

69,00 kr. pr. person

Gråsten kyllingebryst vendt med sprøde romanisalatblade, cæsardressing og flager af parmesanost pyntet med sprøde brødcroutons. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør
Vis hele menuen

Gin rimmet laks

82,00 kr. pr. person

Anrettet med marineret salatblade vendt med radiser pyntet med sennepsfrø og syrlig agurk hertil havtorncreme. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør.
Vis hele menuen

Klassisk oksecarpaccio

69,00 kr. pr. person

Med trøffelolie, høvlet parmesan, rucolasalat og rodfrugtchips. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør.
Vis hele menuen

Klassisk rejecocktail med dampet grønne asparges

69,00 kr. pr. person

Pyntet med citron, stenbiderrogn, dild og tomat serveret med den klassiske gode røde dressing. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør
Vis hele menuen

Kok Amoks populære tunmousse

69,00 kr. pr. person

Anrettet med icebergsalat og rejer pyntet med citron, kaviar, dild og tomat. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør.
Vis hele menuen

Kold fisketallerken

99,00 kr. pr. person

  • Lynstegt Sashimi tun med wasabimayo og ristet sesam
  • Carpaccio af kammusling med agurkecreme og ærter drysset med malt
  • Gratineret kulmule bagt citron-persillecrumble anrettet på jordkokscreme
  • Hjemmebagt brød og smør
Vis hele menuen

Røget dyrekølle

67,00 kr. pr. person

Toppet med ærtesalat og estragoncreme pyntet med syltede bøgehatte og små løg. Hertil hjemmebagt brød og økologisk brød og smør.
Vis hele menuen

Tapas Dele-bræt

99,00 kr. pr. person

Bestående af sortfodsskinke, bresaola, lomo, chorizo, små griggotons og vitello tonnato samt Tomme De Savoie serveres med pesto, oliven, artiskok og semidried tomater. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør.
Vis hele menuen

Tarteletter

74,00 kr. pr. person

Hjemmelavet høns i asparges pyntet med sprød bacon, persille og svampe (3 stk. pr. person)
Vis hele menuen

Bagt torskefilet

74,00 kr. pr. person

Med sortfodsskinke anrettet på salatblade med quinoa, brændt selleri og citronkaviar. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør.
Vis hele menuen

FAQ

Din tomme service skal afleveres inden for 5 dage efter arrangementets afholdelse.

Ja. Du må meget gerne reservere datoen for dit arrangement, inden du ved, hvad menuen skal bestå af. På den måde er du sikker på, at vi har plads i kalenderen til dit arrangement.

Der følger ikke tagbestik med, når vi leverer jeres menu. Så husk at have bestik klar til fade, skåle og andet.

Når du afhenter din mad, skal du oplyse det navn, som maden er bestilt i (det navn, som står på ordrebekræftelsen). Herefter henter vi din bestilling til dig og vil selvfølgelig være behjælpelige med at få pakket det i bilen – med lidt god vilje kan der være til 20-25 personer i en stationcar, hvor sæderne er lagt ned.

Vi anbefaler altid, at maden leveres en time før, I skal spise eller en halv time før, gæsterne ankommer, så I kan nå at pakke ud og få et overblik over de – måske – mange kasser, skåle, glas osv.

Har vi en aftale om, at vi afhenter servicen, forventer vi at gøre dette inden for 8 hverdage. Vi ringer til dig dagen før, vi afhenter servicen og aftaler tid og sted.

Brug for hjælp?

Har du brug for hjælp eller rådgivning
Så tøv ikke med at tage fat i os!
Ring til os på:
5858 5054Send en besked
chevron-down