Webshop

Det er her at du kan finde varer i denne webshop.

Gastronomiske Julesmåretter

500,00 kr. pr. person

  • Lakridsmarineret sild med syrlig creme og peberrod, pyntet med pinksyltede miniperleløg og kørvel
  • Jordskokcreme med Baerii caviar (5 g pr. person)
  • Hummersalat anrettet på rød grape, pyntet med sesam-vagtelæg og serveret med kørvelmayo
  • Let saltet torskeryg anrettet på porresalat, serveret med kold skaldyrssauce
  • Ristet brioche med terrine af foie gras og vintertrøffel
  • Andelår med brombær og portvin
  • Julebraiseret svinebryst med 'nduja og bagte cherrytomater på stilk
  • Sellericarpaccio med lagret Vesterhavsost
  • Rødbedetatar med røget mandler
  • Små kartofler bagt med olivenolie, serveret med fetacreme
  • Hvid chokolademousse med yuzucreme og champagnepære, drysset med mandelcrumble
  • Hjemmebagt brød, rugbrød, krydderfedt og Læsø-smør
500 kr. pr. person (minimum 6 kuverter)
Vis hele menuen

Klassisk julefrokost

275,00 kr. pr. person

  • Gammeldags modnet sild med løgringe og dild
  • Kryddermarineret sild med kapers og hakket løg
  • Hjemmelavede karry-æggesalat pyntet med ærteskud
  • Stegt rødspættefilet med grov remoulade og citron
  • Julegravad laks med sennepsdressing
  • ½ æg med rejer og kryddermayonaise
  • Pandestegte frikadeller. Hertil cornichons
  • Lun leverpostej med bacon og svampe
  • Sprød andesteg på æbler og svesker
  • Sprødstegt ribbensteg serveres med rødkål
  • Jule rødkålssalat med ingefær, granatæble, tranebær, æble og mandler
  • Ostefad bestående af Taleggio, Tomme De Savoie, emmentaler og brie med druer og radiser. Hertil kiks
Vis hele menuen

Stor julefrokost

375,00 kr. pr. person

  • Gammeldags modnet sild med løgringe og dild
  • Hjemmelavede karrysild med æble og timian pyntet med brøndkarse og syltet rødløg
  • Stegt sild i eddike med rygeost, radiser og rødløg
  • Hjemmebagt brød, rugbrød, krydderfedt og økologisk smør
  • Stegte rødspættefilet med grov remoulade og citron
  • Håndpillede rejer serveres med æg og mayonnaise
  • Koldrøget laks med røræg og grønne asparges pyntet med brøndkarse
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Gammeldags sylte. Hertil rødbeder og sennep
  • Mørbradbøf med blødeløg, champignon og flødesauce
  • Sennepsglaseret juleskinke
  • Sprødstegt andesteg stegt med timian på æbler og svesker
  • Jule rødkålssalat med ingefær, granatæble, tranebær, æble og mandler
  • Osteanretningen bestående af Gorgonzola, Taleggio, Tomme De Savoie, Vesterhavsost  og Brie med druer og radiser. Hertil kiks
  • Klassisk risalamande med kirsebærsauce
Vis hele menuen

Bagt laks

82,00 kr. pr. person

Anrettet på hjertesalat med grønne asparges og syltet rødløg, pyntet med håndpillede rejer og stenbiderrogn serveret med sauce verte. Hertil hjemmebagt brød og Læsø-smør.
Vis hele menuen

Brombærmousse

59,00 kr. pr. person

Anrettet med panna cotta pyntet med krystaliseret hvid chokolade
Vis hele menuen

Carpaccio af røget laks og lakserilette med rucolasalat og saltede kapers

79,00 kr. pr. person

Pyntet med vagtelæg og dildurt. Hertil hjemmebagt brød og Læsø-smør.
Vis hele menuen

Cæsarsalat

69,00 kr. pr. person

Gråsten kyllingebryst vendt med sprøde romanisalatblade, cæsardressing og flager af parmesanost pyntet med sprøde brødcroutons. Hertil hjemmebagt brød og Læsø smør.
Vis hele menuen

Chili con carne

49,00 kr. pr. person

Serveres med chips, creme fraiche og jalapenos
Vis hele menuen

Chokoladebrownie

72,00 kr. pr. person

Serveret med marinerede skovbær og vaniljeiscreme
Vis hele menuen

Citrontrifli

59,00 kr. pr. person

Anrettet på honningristet pistacie og mandler toppet med brændt marengs
Vis hele menuen

Fyldt croissant (2 stk. pr. person)

40,00 kr. pr. person

Smørcroissant vælg/bland mellem hønsesalat, rejesalat og skinkesalat.
Vis hele menuen

Espresso panna cotta

59,00 kr. pr. person

Med whiskygele med pistaciepraliné
Vis hele menuen

Finger sandwich (2 stk. pr. person)

40,00 kr. pr. person

Små sliders med blandet fyldt.
Vis hele menuen

Gin rimmet laks

82,00 kr. pr. person

Anrettet med marineret salatblade vendt med radiser pyntet med sennepsfrø og syrlig agurk hertil havtorncreme. Hertil hjemmebagt brød og Læsø-smør.
Vis hele menuen

FAQ

Du har selvfølgelig mulighed for at ændre antallet af kuverter. Faktisk helt op til 3 hverdage før dit arrangement. Vi sætter dog altid pris på at få et ca. antal ved bestilling.

Ønsker du, at vi skal afhente din tomme service, skal dette fremgå allerede ved bestillingen af din mad. Der kan forekomme ændringer i leveringsprisen. Har du ikke mulighed for at aflevere servicen, kan du ringe til os og lave en aftale omkring afhentning.

Vi hjælper dig gerne med at sammensætte din menu. Du har enten mulighed for at afgive ønsker og få et menuforslag, eller du kan booke et møde med vores kok, som guider dig igennem de forskellige retter og sammensætninger.

Din tomme service skal afleveres inden for 5 dage efter arrangementets afholdelse.

Du kan bestille mad direkte fra vores hjemmeside, men du har også mulighed for at ringe og aftale tid for en nærmere snak. Måske vi kan aftale det over telefonen. Ellers kan vi arrangerer et tidspunkt for et møde.

Ja. Vi har et mindre lager af tallerkner, glas, bestik og diverse bordpynt, som vi gerne lejer ud til dit arrangement. Spørg gerne ved bestilling af din menu.

Brug for hjælp?

Har du brug for hjælp eller rådgivning
Så tøv ikke med at tage fat i os!
Ring til os på:
5858 5054Send en besked
chevron-down