Webshop

Det er her at du kan finde varer i denne webshop.

Konfirmationsmenu 2025

295,00 kr. pr. person

Forret (Forretten leveres portionsanrettet)
  • Sprød ballotine af Gråsten hanebryst anrettet på nye dampede asparges med dijoncreme pyntet med ærter og knuste hasselnødder. Hertil surdejsbrød samt økologisk smør
Hovedret (Hovedretten serveres som buffet)
  • Sashi okse teres major stegt med persille, hvidløg og citron
  • Chateaubriand af Duroc-gris glaseret med chili og mango
  • Blomkålscouscous med avocado, oliven og rucola pyntet med granatæble
  • Burratasalat med et mix af nye tomater, agurk, rødløg samt pestoolie
  • Spinatsalat med ribs og glaskål vendt i yoghurtdressing toppet med ristet boghvede
  • Italienske flødekartofler med tomat og peberfrugt samt frisk persille
  • Klar salviesauce
Dessert
  • Citron-marcipantærte med lemoncurd pyntet med små marengskys serveret med farincreme
Pris 295,- pr. person  
Vis hele menuen

Påskefrokost 2025

269,00 kr. pr. person

  • Sild marineret i gin og havtorn pyntet med rødløg, blåbær og friske dildskud
  • Sennepssild med sprøde kapersbær, æg og kørvel
  • Stenbiderrogn anrettet på grønne asparges serveret med rørt flødecreme
  • Grov lakserillette rørt med fennikel og pære
  • Lammeculotte braiseret i mørk øl, æble og kartoffel
  • Chateaubriand af tunggris stegt med frisk timian og rosmarinkvist
  • Påsketærte med spinat og hele æg
  • Hjertesalatblade med æble, citron, valnødder toppet med revet pecorino romano
  • Marineret kartoffelsalat bestående af smørbagte kartofler, ærter, radiser og rucola-persillepesto
  • Hjemmebagt citronmåne med hvid chokoladeganache pyntet med små, knuste chokoladepåskeæg
  • Hjemmebagt surdejsbrød, rugbrød, læsøsmør samt krydderfedt
Vis hele menuen

Bagt laks

82,00 kr. pr. person

Anrettet på hjertesalat med grønne asparges og syltet rødløg, pyntet med håndpillede rejer og stenbiderrogn serveret med sauce verte. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør.
Vis hele menuen

Brombærmousse

59,00 kr. pr. person

Anrettet med panna cotta pyntet med krystaliseret hvid chokolade
Vis hele menuen

Carpaccio af røget laks og lakserilette med rucolasalat og saltede kapers

79,00 kr. pr. person

Pyntet med vagtelæg og dildurt. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør 
Vis hele menuen

Cæsarsalat

69,00 kr. pr. person

Gråsten kyllingebryst vendt med sprøde romanisalatblade, cæsardressing og flager af parmesanost pyntet med sprøde brødcroutons. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør
Vis hele menuen

Chili con carne

49,00 kr. pr. person

Serveres med chips, creme fraiche og jalapenos
Vis hele menuen

Chokoladebrownie

72,00 kr. pr. person

Serveret med marinerede skovbær og vaniljeiscreme
Vis hele menuen

Citrontrifli

59,00 kr. pr. person

Anrettet på honningristet pistacie og mandler toppet med brændt marengs
Vis hele menuen

Croissant (2 stk. pr. person)

40,00 kr. pr. person

Smørcroissant vælg/bland mellem hønsesalat, rejesalat og skinkesalat.
Vis hele menuen

Espresso panna cotta

59,00 kr. pr. person

Med whiskygele med pistaciepraliné
Vis hele menuen

Finger sandwich (2 stk. pr. person)

40,00 kr. pr. person

Små sliders med blandet fyldt.
Vis hele menuen

Gin rimmet laks

82,00 kr. pr. person

Anrettet med marineret salatblade vendt med radiser pyntet med sennepsfrø og syrlig agurk hertil havtorncreme. Hertil hjemmebagt brød og økologisk smør.
Vis hele menuen

Håndmad

29,00 kr. pr. person

Skriv dit ønskede pålæg i kommentarfeltet, når du bestiller. Vælg mellem:
  • Æggemad med friske rejer
  • Kartoffelmad med sprød bacon
  • Roastbeef med grov pickles
  • Rødspættefilet med grov remoulade
  • Hjemmelavet hønsesalat med bacon
  • Flæskesteg med rødkål
  • Peberrullepølse med sky og rødløgsringe
  • Leverpostej med rødbede og bacon
  • Hamburgerryg med italiensk salat og asparges
  • Dyrlægens natmad med sky og løgringe
  • Frikadelle med rødkål og surt
  • Ostemad med druer og peberfrugt
  • Stærk ost med sky og løgringe
  • Sild med kapers, rødbede og æg
Vis hele menuen

Hjemmelavede frikadeller

59,00 kr. pr. person

Serveres med kold kartoffelsalat.
Vis hele menuen

Hjemmelavet isrand

69,00 kr. pr. person

Vaniljeparfait vendt med Toblerone anrettet på mandelbund fyldt med kugler af frisk sorbet
Vis hele menuen

Klassisk Pariserbøf

109,00 kr. pr. person

Serveres med pickles, kapers, løg, peberrod, rødbede og æggeblomme
Vis hele menuen

Kyllinge inderfilet med bacon

119,00 kr. pr. person

Anrettet på pastapenne med grøntsager vendt i mild karrysauce serveret med groft hjemmebagt brød
Vis hele menuen

FAQ

Hvis I f.eks. skal i kirke, må I gerne sørge for, at der er nogen til at åbne for os, når maden ankommer samt nogen der kan være behjælpelige med at bære alt maden ind til huset/lejligheden. Eller lav en aftale med os om, hvor vi kan finde en nøgle, eller hvor vi kan sætte maden, indtil I kommer retur.

Vi bærer selvfølgelig maden og stiller det, hvor I ønsker,  dog skal vi have hjælp ved større selskaber samt ved levering på 1. sal og derover, hvis der ikke er elevator i bygningen.

Din tomme service skal afleveres inden for 5 dage efter arrangementets afholdelse.

Du har selvfølgelig mulighed for at ændre antallet af kuverter. Faktisk helt op til 3 hverdage før dit arrangement. Vi sætter dog altid pris på at få et ca. antal ved bestilling.

Vi bestræber os altid på at levere maden til det ønskede leveringstidspunkt, men for en sikkerheds skyld har vi et leveringsspænd på 30 minutter. Så ønsker I, at maden ankommer kl. 18.00, vil det enten hedde mellem 17.30-18.00 eller 18.00-18.30.

Har vi en aftale om, at vi afhenter servicen, forventer vi at gøre dette inden for 8 hverdage. Vi ringer til dig dagen før, vi afhenter servicen og aftaler tid og sted.

Det er vigtigt, at du husker at oplyse de oplysninger, der fremgår af din ordrebekræftelse. Vi skal bede om kundenavn, telefonnummer, leveringsadresse samt dato for, hvornår arrangementet blev afholdt.

Brug for hjælp?

Har du brug for hjælp eller rådgivning
Så tøv ikke med at tage fat i os!
Ring til os på:
5858 5054Send en besked
chevron-down