Stegeretter – min. 2 stegeretter
Fra219,00 kr. pr. person
Sammensæt din menu
×
Husk tilvalg!
Overblik
8 x Stegeretter - min. 2 stegeretter
-
Stegeretter - Vælg Fra To til Fem Stk.
- Svinemørbrad svøbt i serranoskinke
- Svinemørbrad af glad gris med jordskokker og vild timian
- Indbagt svinemørbrad farseret med souffléfars
- Let sprængt svinemørbrad stegt med hyben og laurbær
- Nakkefilet marineret med soya, ingefær og mild chili
- Langtidsstegt filet af gris stegt med farin og dijon
- Sprødstegt porchetta fyldt med friske krydderurter
- Vildtmarineret svinekam ombundet med bacon
- Helstegt skinkesteg med sprød flæskesvær
- Sennepsglaseret røget skinke
- Spicymarinerede revelsben stegt med barbecue
- Oksebryst braiseret i 56 timer med humle og brændte nødder
- Mør amerikansk oksetykstegsfilet stegt med rosmarin og knust hvidløg
- Rosastegt oksefilet stegt med hyben og knust chili
- Rosastegt oksemørbrad glaseret med US glace
- Langtidsstegt rødvinsmarineret oksesteg
- Langtidsstegt whiskymarineret kalvetykstegsfilet
- Rosa kalvefilet stegt med trøffel og sort peber
- Langtidsbraiseret kalvetykstegsfilet
- Rosastegt kalvemørbrad stegt med krydderurter
- Æble- og enebærbraiseret kalveculottesteg
- Sprødstegt kalkunroulade fyldt med mandler, flødeost og spinat stegt med bacon
- Baconstegt kalkunbryst farseret med pestoflødeost
- Skindstegt kyllingebryst med brie og basilikumpesto
- Glaseret andebryst på stegte springløg
- Marineret lammekølle stegt med krydderyoghurt
- Helstegt lammekølle fyldt med soltørrede tomater, ristede mandler og krydderurter
- Helstegt lammekølle farseret med kinakål, persille og hvidløg
- Små lammeculottestege stegt med rosmarin og hakket hvidløg
- Sprødstegt krondyrsfilet svøbt i bacon
- Appelsinglaseret krondyrinderlår stegt med røget spæk
-
Salater - Vælg Min. To Stk.
- Romanisalat anrettet med sennepsdressing, brødcroutoner og radiser toppet med høvlet parmesan
- Sprøde salatblade med grillede artiskokhjerter, oliven, syltede rødløg og semidried tomater
- Rucolasalat med strimler af ananas, saltristede græskarkerner, sukkerærteskud og marinerede tomater
- Spinatsalat med ristet bacon, knust parmesan, cherrytomater og brødtern. Hertil sesamdressing
- Spinatblade med rødbeder, syltede rødløg, feta, knust peber
- Fyldig salat med bagte kikærter, tørstegt chorizo, soltørrede tomater, syrlige agurker og brødtern
- Vildtsalat med friske pærer, tørrede tranebær, valnødder, blåskimmel og vindruer
- Salatbar anrettet på fade med to slags dressing
- Græsk salat bestående af groftskåret tomat, agurk og rødløg pyntet med feta og oliven
- Rustik tomatsalat af flere slags tomater med frisk mozzarella, brødtern, hvidløg og forårsløg
- Spidskålssalat med æble, persille, bacon og emmentaler vendt i mild dild- og sennepscreme
- Sprød sommerkål med bagte kikærter, karry og spidskommen, fine skiver gulerødder og spinatblade
- Coleslaw med sorte bønner og jalapeño
- Råmarineret rødkål vendt med appelsin, granatæble, nødder og honning
- Rødbedesalat med sukkerkogte ferskner, ristede græskarkerner og sprøde chips af rodfrugter
- Broccolisalat med tern af spicy mango, saltmandler og sprød bacon
- Klassisk broccolisalat vendt i cremet sennepsdressing, røde æbler, rosiner og solsikkekerner
- Spicy bønnesalat bestående af grønne bønner, oliven, feta og persille
- Små spæde grøntsager vendt i citronolie, hyldeblomst, bornholmsk rapsolie toppet med parmesanost
-
Kartofler - Vælg Min. To Stk.
- Flødebagte kartofler med gulerod, pastinak og persillerod
- Flødekartofler med groftskårne tomater og oregano
- Flødegratinerede kartofler
- Smørstegte kartofler krydret med paprika
- Ovnbagte kartofler med krydderurter og citronskiver
- Ovnbagte kartofler med cherrytomater og grillet peberfrugt
- Nøddestegte kartofler med små stykker chorizopølse
- Små kartofler bagt med sesamfrø og snittede forårsløg
- Ristede små kartofler med indisk krydderi og kokosmælk
- Sprød kartoffeltærte med gorgonzola og rosmarin
- Grov kartoffeltærte med hytteost og smuldredejslåg
- Cremet kartoffeltærte med rygeost og langtidsbagte tomater
- Spansk kartoffeltortilla med rødløg og persille
- Kartoffeltærte med spidskål og karamelliserede løg
- Kartoffelroulade fyldt med sauterede spinatblade
- Kartoffeltærte med soltørret tomat, mozzarella og muskat. Bagt med sprødt låg af butterdej
- Kartoffeltortillas med tørristet chorizo og blå ost
- Friterede grove kartoffelbåde med spicy sauce
- Kartoffelsalat med masala, blomkål, ærter, citronsaft og cashewnødder
- Krydderkartoffelsalat med kokosmælk, jalapeño, tomat og purløg
- Klassisk kold kartoffelsalat
- Små kartofler vendt med grønne asparges og basilikumcreme
- Grøn kartoffelsalat med brøndkarse, oliven, avocado og høvlet parmesanost
-
Sovs - Vælg Min. Ét Stk.
- Tomatflødesauce
- Svampesauce
- Béarnaisesauce
- Mild pebersauce
- Skysauce
- Skysauce med røget oksemarv
- Kryddersmør
- Vildtsauce
- Rosin og portvinssauce
- Salviesauce
- Kantarelsauce
- Whiskytomatsauce
Pr. person0,-
Kontakt os
Ring til os på
Send os en e-mail på
mad@kok-amok.dk
Vestsjællandscentret 10,
4200 Slagelse
Cvr. nr.: 41246855
Åbningstider
| Hverdage: | 10 til 19 |
| Lørdage: | 10 til 16 |
| Søndage: | 10 til 15 |
Catering
Mad ud af huset fra Kok Amok betyder festmad til både små og store arrangementer, mærkedage samt højtider.
Vi har gjort det nemt for dig at vælge den menu, der passer din begivenhed bedst – uanset om det gælder skøn mad til din fødselsdag, jeres kommende bryllupsmenu eller bare en hyggelig sammenkomst med familie og venner.
