- Gammeldags modnet sild med løgringe og dild
- Kryddermarineret sild med kapers og hakket løg
- Hjemmelavede karrysalat med syltet rødløg og brøndkarse
- Stegt rødspættefilet med grov remoulade og citron
- Halve æg med håndpillede rejer og mayonnaise
- Julegravad laks med enebær hertil sennepsdressing
- Hjemmerørt hønsesalat med ærter pyntet med bacon
- Lune pandestegte frikadeller med syltet drueagurker
- Sprød andesteg stegt med timian på æbler og svesker
- Flæskesteg af dansk gris med sprød svær og laurbær, hertil lun julerødkål
- Tomme De Savoie, rødskimmel ost, unika Knas med vindruer og kiks